大家好，红烧今天给各位分享红烧大虾的大虾做法家常的一些知识 ，其中也会对红烧大虾的常红做法家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长 ，做法做法如果能碰巧解决你现在面临的家常问题 ，别忘了关注本站，红烧现在就马上开始吧！大虾

本文目录

1. 第一美食红烧大虾的常红做法
2. 红烧大虾的做法
3. 红烧虾的家常做法孩子吃

第一美食红烧大虾的做法

首先准备食材，包括海虾600克 ，做法做法植物油适量，家常生姜1块 ，红烧料酒适量 ，大虾生抽2勺，常红醋1勺，做法做法白糖2勺 ，家常小葱1根
 ，海盐少许
，花雕酒3勺。

然后把新鲜的大虾剪去虾枪及虾须，在虾背第二节处用牙签挑出虾线。用料酒、姜片腌渍半小时去腥 。

再准备一点姜丝跟葱花 。在小碗中倒入生抽  、醋、花雕酒 ，再加入白糖 、葱花 ，以及少许纯净水 ，调成料汁
。

然后起锅，加入油烧热后，放入姜丝煸炒出香味 。

然后放入沥水后的大虾，大火翻炒成红色。撒上一点海盐 ，炒匀 。

接着倒入准备好的料汁，大火收干即可 ，这样一道好吃的红烧虾吃起来肉就不会紧了
。

红烧大虾的做法

主料 ：青虾1斤、豆瓣一勺
、香醋适量
、大葱2根
、姜片适量、花椒适量、干辣椒适量 、白糖适量 。

做法：

1、大虾开背挑纱线 ，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻。

2 、起油锅（可以先炸虾头然后用虾油炒），油热后开中火 ，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。

3  、然后放五六片姜 ，炸干后放糖
，用炒勺搅化，之后放一勺郫县豆瓣炒出红油 ，再倒少许生抽。

4 、然后开大火放入虾 ，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香。

红烧虾的家常做法孩子吃

1 、准备食材 ：新鲜大虾500g ，生姜2片 ，蒜头2瓣，八角2粒  ，香叶2片，花椒2粒，料酒一大匙 ，精盐少许，白糖少许
，植物油适量，鸡精一小匙，醋一大匙 ，酱油一大匙 ，水500ml  。

2、将虾洗净 ，用料酒、生姜和精盐腌制十分钟；

3 、将蒜头、八角 
、香叶和花椒放入锅中，加入500ml的水
，大火烧开，改小火熬十五分钟；

4
、将腌制好的虾放入锅中，中火煮开，撇去浮沫 ，加入白糖、鸡精 、醋和酱油，小火煮十分钟；

5、撒入少许植物油拌匀，即可出锅。

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